Лимонад Черноголовка

З прискоренням темпу життя у великих містах у споживачів залишається все менше часу на те, щоб неспішно зайти в ресторан, неквапливо зробити замовлення, дочекатися його, а потім насолодитися ним. Городяни хочуть отримувати якісну їжу і напої максимально швидко і без зайвих витрат. Пристосуватися до очікувань сучасних гостей ресторану допоможе розвинена послуга продажу на винос.

• Вы можете выбрать и купить освежающие, натуральные и вкусные  напитки из черноголовки по самой выгодной и недорогой цене, без переплат.

Ресторан може запропонувати своїм гостям вибрати по меню страви і напої і взяти їх з собою, щоб допомогти заощадити час тим, хто поспішає. Важливо врахувати, що попит на напої на винос (переважно на каву) значно вище попиту на страви: їх легше вибрати і якнайшвидше отримати. До того ж кава має тонізуючі властивості, дозволяє підбадьоритися, відчути себе відпочилим. Сучасні споживачі нерідко забігають в кафе або ресторан, щоб купити гарячий напій і випити його по дорозі на роботу або вже в офісі, на лекції, в машині, в метро або на ходу. Для ресторану реалізація високомаржинальних напоїв на винос означає додаткові продажу з меншими витратами в порівнянні з обслуговуванням в залі.

Головне в наданні послуги на винос для споживача - швидкість. Щоб оптимізувати обслуговування, заклад може виділити окрему зону всередині приміщення для продажів на винос, віддавши під ці цілі частину барної стійки і повісивши відповідний покажчик «з собою замовляти тут», або ж «прорубати» вікно на вулицю для прийняття замовлень від пішоходів. До споживача можна стати ще ближче - для цього необхідно організувати виїзні мобільні точки продажів, які зможуть працювати на міських святах.

До речі, продавати гарячу каву на жвавих вулицях міста, біля офісів і університетів можна і в інший час. Так, наприклад, надходять власники «кав'ярень на колесах»: вони встановлюють в кузові автомобіля професійну кавоварку і продають напої там, де вони затребувані.

Успішні та острівні точки в бізнес-центрах: офісні службовці охоче купують підбадьорливий кави перед початком робочого дня, після обіду і навіть увечері. Найчастіше такі точки розміщують на першому поверсі біля входу в бізнес-центр, щоб послугою змогли скористатися всі працівники, а також ті, хто приходить в БЦ на зустріч.

Оптимізуючи послугу винос, важливо не забути і про зручність споживання: паперові склянки повинні бути міцними, довгий час зберігати температуру гарячого напою, не обпалюючи при цьому рук. Оптимальне рішення для продажів кави на винос пропонує МЕТРО Кеш енд Керрі: якісні паперові склянки з подвійними стінками і міцною кришкою під власною торговою маркою Rioba зроблять споживання напою комфортним в будь-яких умовах. Склянки передбачені різного об'єму, від 100 до 400 мл, що дозволить ресторану задовольнити різні потреби гостей. Крім того, в лінійці Rioba є підстаканники, в яких зручно взяти з собою відразу кілька напоїв. Підстаканники поставляють в упаковці по 50 штук, що позбавляє невеликі кафе від необхідності закуповувати їх у великому обсязі. В асортименті присутні і коктейльні трубочки, незамінні для холодних напоїв, хоча багато гостей із задоволенням використовують їх і для капучіно і латте.