Глінтвейн - напій з багатою історією

Протягом тривалого часу глінтвейн вважався напоєм виключно для заможних станів. Через спецій, необхідних для приготування, які на той момент цінувалися дорожче золота.

Глінтвейн - напій з багатою історією, коріння виникнення сягають часів Стародавнього Риму, але тоді вино не нагрівали, а додавали тільки спеції. З тих пір рецепт зазнав незліченну кількість правок, але суть напою залишилася незмінна - зігріваючий тепло, наповнене ароматом спецій і фруктів. Популярним глінтвейн став в 18 столітті, коли їм зігрівалися на різдвяних ярмарках. 

Вы можете заказать выездной бар глинтвейн на мероприятие разных форматов по самой выгодной и доступной цене, без накруток и переплат, для приятного времяпровождения на высоком уровне.

Традиція прижилася, а сам глінтвейн став невід'ємним атрибутом свята. В даний час, 7 з 10 городян вважають за краще глінтвейн іншим коктейлів в зимовий період. А пряний аромат, що виходить від червоного вина, асоціюється зі святковою атмосферою, затишком і гармонією.

Основна принадність приготування глінтвейну полягає в тому, що, дотримуючись всього три нескладних правил, можна кожного разу приємно дивувати ваших гостей, до нескінченності фантазуючи і експериментуючи з інгредієнтами напою: змінюючи сорти вин, добавки, час, швидкість і температуру приготування.

Один

У глінтвейн додавайте виключно натуральні спеції. Ніяких магазинних готових наборів!

Два

Уникайте приготування глінтвейну в алюмінієвому посуді. Алюміній при взаємодії з кислою складової напою окислюється.

Три

Слідкуйте, щоб глінтвейн НЕ закипів. Якщо перегріти вино, то почнеться інтенсивне випаровування спирту, що спровокує появу шкідливих домішок. Оптимальна температура 70 градусів, легко визначити на смак: дуже гарячий напій, але язик не обпікає.

Рецепт для спонтанної домашньої імпровізації з тим що є під рукою.

Якщо в глінтвейн додаєте воду, попередньо прокип'ятіть її.

У глінтвейн підійде будь-яке вино і біле, і червоне, і сухе, і солодке.

Спеції додайте в першу чергу (якщо ви налаштувалися на експерименти

з меленими спеціями - напій вийде каламутним і буде скрипіти на зубах)

Слідом додайте трави, мед, цукор і поросяти, ягняти фрукти

Зніміть з плити, нагрів до потрібно температури, і накрийте кришкою на 15 хвилин.

З порядком приготування експериментувати не радимо, а ось з наповненням - дайте волю своїй фантазії. Пробуйте різні спеції, фрукти і овочі: мускатний горіх, кардамон, ваніль, перець горошок, лавровий лист, чебрець, гірчиця, перець, імбир.